विश्व प्रसिद्ध मास्टर सेफ सन्तोष साहले जनकपुरधाममा ल्याए “मिथिला थाली”
3 वर्ष पहिले प्रकाशित
Smrititimes
जनकपुरधाम । विश्व प्रसिद्ध नेपाली तथा मिथिलाका छोरा मास्टर सेफ सन्तोष साहले आफ्नै मातृ भूमि जनकपुरधाममा मिथिलाको भोजन तथा संस्कृति झल्किने पहिलो प्रतिष्ठान सञ्चालनमा ल्याएको छ । विश्व विख्यात बनेका मास्टर सेफ सन्तोषले ख्याति कमाएका मिथिलाका परिकार पस्केर अतिथिलाई सत्कार गर्नका लागि जनकपुरधाममा “मिथिला थाली” नामक होटल एण्ड रेष्टुरेन्ट नामक प्रतिष्ठा सञ्चालनमा ल्याएका छन् । मिथिलाको गाउँ घरमा महिलाहरूले तयार पार्ने पिठौरी, अदौरीद दनौरी, तिलौरी, कुम्रौडी, सकरौडी, कडी कडही सहितका विभिन्न परिकारहरू परम्परागत चुलामा तयार पारेर अतिथिलाई सस्तो दरमा खुवाउने अठोट लिएका छन् । उनले आफूलाई रेष्टुरेन्ट सञ्चालनका लागि विश्वका दाताहरूले आग्रह गरेपनि आफूले यसको सुरुआत आफ्नै मातृ भूमिबाट आफ्नै लगानीमा गरेको जानकारी दिनु भएको छ । मिथिला थालीका साथै मिथिलाको पहिचान झल्किने आवास तथा पार्टी प्यालेस पनि सञ्चालनमा ल्याएका हुन् ।

यसबाट यस क्षेत्रको पर्यटन प्रवर्धनमा ठूलो मद्दत पुग्ने विश्वास विश्व प्रसिद्ध मास्टर सेफ सन्तोष साहको रहेको छ । आफूले यसै प्रतिष्ठानको नामबाट नेपालका विभिन्न ठूला शहरका साथै युरोपका विभिन्न मुलुक, नेपालीहरू बसोबास गर्ने खाडी मुलुकमा गरेर पाँच वर्ष भित्रमा १ सय प्रतिष्ठान सञ्चालन गर्ने अठोट सहित अगाडी बढेको बताउनुभयो । मिथिला थालीका स्वाद दिन चाहने स्वदेशी तथा विदेशी पर्यटकहरूलाई २ सय ५० रुपैयाँमा भोजन गराउने बताउनु भयो । लागत मूल्यमा न्यून मुनाफा लिएर मिथिला भोजनका पारखीहरूलाई सेवा प्रदान गर्ने उहाँले बताउनुभयो । मिथिला थालीका साथै मिथिलाको गाउँमा उत्पादन हुने सामानहरूको खरिद आफ्नो सवारी साधनले खरिद गर्ने भएकाले यसबाट घर घरमा महिलालाई रोजगारीको अवस्था सृजना हुने र परम्परागत उत्पादनको प्रवद्र्धन एवं संरक्षण हुने विश्वास मास्टर सेफ साहको रहेको छ । करिब दुई करोडको लागतमा सञ्चालनमा ल्याएको मिथिला थाली नामक होटल एवं रेष्टुरेन्टको शाखा अन्यत्र खोल्नका लागि दाताहरू लगानी गर्नका लागि आफै आइरहेको उहाँले बताउनुभयो । निकट भविष्यमा नै नेपालको काठमाडौँ, पोखरा, मुग्लिङ, राजविराज, वीरगन्ज, नारायणघाट सहितका ठूला सहरहरूमा खोल्ने बताउनुभयो । बेलायतको रियालिटी कुकरी टिभी शृङ्खलाका विजेता साहले जनकपुरधामको रामानान्द चोकमा ‘मिथिला थाली बाइ सेफ सन्तोष साह’ नामक रेष्टुरेन्ट सञ्चालनमा ल्याएपछि यस क्षेत्रको पर्यटन प्रवद्र्धनमा ठूलो मद्दत पुग्ने आशा व्यक्त गरिएको छ । २५० रुपैयाँमा १७ वटा परिकार खान पाइने बताउँदै साहले थाली वेचेवापतको तीन रुपैयाँ स्थानीय एक अनाथालयलाई प्रदान गरिने जानकारी दिनु भयो । मिथिला थाली नामक रेष्टुरेन्टमा मिथिला प्रसिद्ध परिकारहरू बिक्री गर्ने कक्ष पनि रहेको छ । यसबाट मिथिलाका परिकारहरू खरिद गरेर घरमा लगेर पकाउन मिल्ने उहाँले जानकारी दिनु भएको छ । पकाएको परिकार खान मिल्नुका साथै किनेर कोसेलीको रुपमा घर पनि लान मिल्ने भएको छ । यसका साथै सोही ठाउँमा मिथिला पेन्टिङको बिक्री कक्ष पनि रहने मास्टर सेफ साहले बताउनुभयो ।साभार : रेडियो नेपाल
सिरहामा ‘उज्ज्वल भविष्य’को शुभारम्भः किशोरकिशोरी र युव..
सिराहा,१२ बैशाख ।सिराहा जिल्लामा किशोरकिशोरी तथा युवाहरूको जीवनमा सकारात्मक रूपान्तरण ल्याउने लक्ष्यसहित ‘उ..
2 दिन पहिले
सिरहामा ‘उज्ज्वल भविष्य’को शुभारम्भः किशोरकिशोरी र युव..
सिराहा,१२ बैशाख ।सिराहा जिल्लामा किशोरकिशोरी तथा युवाहरूको जीवनमा सकारात्मक रूपान्तरण ल्याउने लक्ष्यसहित ‘उ..
2 दिन पहिले
संस्थागत विद्यालयलाई विवरण बुझाउन जनकपुरधाम उपमहानगरप..
जनकपुरधामबैसाख ४ गते जनकपुरधाम उपमहानगरपालिकाले आफ्नो क्षेत्रभित्र सञ्चालनमा रहेका सबै संस्थागत विद्यालय..
10 दिन पहिले
भंगहा नगरपालिकामा बाल अधिकार संरक्षण कार्यविधि मस्यौदा..
जनकपुरधाम चैत २६ गते । महोत्तरीको भंगहा नगरपालिकामा संचालित एकीकृत सामुदायिक विकास परियोजना अन्तरगत बुधबार बाल..
19 दिन पहिले
लखौरीमा हनुमान टोल विकास संस्था गठन
जनकपुरधाम चैत २१ गते ।धनुषा जिल्लाको धनौजी गाउापालिका वडा नं. १ लखोैरीमा शुक्रबार हनुमान टोल विकास संस्था गठन भए..
24 दिन पहिले
ओरेकले मनाए ३५ औँ वार्षिकोत्सव
जनकपुरधाम चैत १९ गते । ओरेकको ३५ औ वार्षिकोत्सवको अवसरमा मधेस प्रदेश कार्यालयको प्राङ्गणमा ३५औ वार्षिक उत्सव मन..
25 दिन पहिले
नागरिक समाजका लागि अनुकुल वातावरणको अवस्था सम्बन्धमा व..
जनकपुरधाममाघ ७ गते ।मधेश प्रदेशमा नागरिक समाजका लागि अनुकूल वातावरणको अवस्था अनुगमन सम्बन्धमा प्रदेश स्तरीय वि..
3 महीना पहिले
कलाईडोस्कोप परियोजना मधेश प्रदेशको २५ स्थानीयतहमा संचा..
जनकपुरधाममाघ ७ गते । सबैका लागि यौन तथा प्रजनन स्वास्थ्य, अधिकार तथा न्यायप्रदान गर्ने उदेश्यले कलाईडोस्कोप कार..
3 महीना पहिले
जनकपुरमे लैंगिक न्यायमूलक पत्रकारिता कार्यशाला सम्पन्..
जनकपुरधाम माघ ३ गते । लैंगिक न्यायपूर्ण समाज निर्माण करबाक लेल पत्रकार आ मिडियाक भूमिका मजबूत करबाक मुख्य उद्..
3 महीना पहिले
सहायता कक्षद्वारा २८ गोटे केँ आर्थिक सहयोग आ न्याय लेल प..
जनकपुरधाम पुस १६ गते । डिसीएद्वारा देल गेल आर्थिक सहयोग सँ अनौपचारिक क्षेत्र सेवा केन्द्र (इन्सेक) मधेस प्रदेश म..
4 महीना पहिले
मधेश प्रदेशका जिल्ला स्वास्थ्य कार्यालयहरू तथा स्थानीय..
जनकपुरधाम पुस ११ गते । स्वास्थ्य निर्देशनालयका निर्देशक सरोजचन्द्र न्यौपानेको अध्यक्षतामा २०२५ डिसेम्बर २६ मा..
4 महीना पहिले
मधेश प्रदेश सभाक नवनियुक्त सभामुख यादवद्वारा पदभार ग्र..
जनकपुरधाम पुस ७ गते ः मधेश प्रदेश सभाक नवनियुक्त सभामुख राम अशिष यादव पदभार ग्रहण केलैन अइछ । जनकपुरधामस्थित प्र..
4 महीना पहिले
सिरहामा ‘उज्ज्वल भविष्य’को शुभारम्भः किशोरकिशोरी र युव..
सिराहा,१२ बैशाख ।सिराहा जिल्लामा किशोरकिशोरी तथा युवाहरूको जीवनमा सकारात्मक रूपान्तरण ल्याउने लक्ष्यसहित ‘उ..