लिम्बु खानामा ४ थरी चटनी : फिलिङ्गेको अचारदेखि फर्सीको बियाँसम्म

5 वर्ष पहिले प्रकाशित

Smrititimes

लिम्बु जाति आफैँमा सांस्कृतिक सम्पन्नता युक्त जाति हो । भाषा संस्कृति, कला र साहित्यका कारण यो अरू जातिभन्दा भिन्न छ । लिम्बु जातिको खानपिनका केही परिकारहरू अरूकोभन्दा भिन्न छ । लिम्बुजातिको खाना र पेय पदार्थमध्ये हामीले उनीहरूले खानामा समावेश हुने परम्परागत अचारको बारेमा चर्चा गर्दैछौं ।

लिम्बु जातिमा विशेषगरी ४ प्रकारका अचारहरू सांस्कृतिक महत्त्व बोकेको खालका छन्, जुन तल उल्लेख गरिएको छ । किरात याक्थुङ चुम्लुङले तयार पारेको लिम्बुहरुको खाद्य तथा पेय पदार्थहरुको सूची अनुसार फिलिङगेको अचार, फाँदो, फर्सीको बियाँको अचार र मेसु लिम्बुहरुको मुख्य सांस्कृतिक अचार हो ।

12 comments
नेपालबाट भारततर्फ तस्करी हुँदै गरेको २१६ लिटर नेपाली मद..

  जनकपुरधाम जेठ २६ गते । भारत–नेपाल सीमामा तैनाथ एसएसबी (सशस्त्र सीमा बल) ४८औँ बटालियन ले नेपालबाट भारततर्फ अव..

8 घन्टा पहिले

नेपालबाट भारततर्फ तस्करी हुँदै गरेको २१६ लिटर नेपाली मद..

  जनकपुरधाम जेठ २६ गते । भारत–नेपाल सीमामा तैनाथ एसएसबी (सशस्त्र सीमा बल) ४८औँ बटालियन ले नेपालबाट भारततर्फ अव..

8 घन्टा पहिले

विश्व वातावरण दिवसमा शहीद नगरपालिकाको विद्यालयमा १०० व..

  जनकपुरधाम जेठ २६ गते— विश्व वातावरण दिवसको अवसरमा धनुषाको शहीद नगरपालिका–स्थित श्री जनता इकाई माध्यमिक व..

8 घन्टा पहिले

सवैला नगरपालिकाको प्रारम्भिक बाल विकास तथा संरक्षण रणन..

जनकपुरधाम जेठ २६ गते । सवैला नगरपालिकाको प्रारम्भिक बाल विकास तथा संरक्षण रणनीतिको मस्यौदामाथि समीक्षा तथा छलफ..

8 घन्टा पहिले

मधेशमा लैंगिक हिंसा पीडितका लागि राहत कोषको माग, पुनस्र्..

  जनकपुरधाम जेठ २६ गते । मधेश प्रदेशमा लैंगिक हिंसाका पीडित महिला तथा बालिकाको उद्धार, संरक्षण र पुनस्र्थापनाल..

8 घन्टा पहिले

जनकपुरधाममा विश्व खाद्य स्वच्छता दिवस मनाइयो

जनकपुरधामजेठ २४ गते । ‘सबै तिर स्वच्छ खानपान, खाद्यजन्य समस्याको समाधान’ मूल नाराका साथ आईतबार जनकपुरधाममा व..

3 दिन पहिले

बर्दिवासमा कृषक महिला तथा युवा समूहसँग ओरेकको भेटघाट तथ..

  जनकपुरधाम जेठ ५ गते । ओरेक का कार्यक्रम व्यवस्थापक सुलोचना खनाल तथा मधेश प्रदेश संयोजक विणा सिंह द्वारा बर्दि..

21 दिन पहिले

एकडारा बेलाका ज्येष्ठ नागरिकलाई आँप तथा लिच्चीका विरुव..

जनकपुरधाम पुस २५ गते ।महोत्तरी जिल्लाको एकडारा गाउँपालिका वडा नं. २ बेलाका ज्येष्ठ नागरिकहरुलाई जनही एक आँप र एक ..

5 महीना पहिले

कृषि तथा पशुपन्छी सेवा केन्द्र भवन हस्तान्तरण

जनकपुरधाम भदौँ ५ गते । जनकपुरधाम उप–महानगरपालिका वडा नं. १७ मा नव निर्मित कृषि तथा पशुपन्छी सेवा केन्द्र भवन एक ..

10 महीना पहिले

मह उत्पादनमा मधेश प्रदेश आत्मनिर्भर तर खपत छैन

जनकपुरधाम जेठ २५ गते । शरीरका लागि अति लाभदायक रहेको मह उत्पादनमा मधेश प्रदेश आत्म निर्भर भएपनि उत्पादन भएको भह व..

1 वर्ष पहिले

भंगहा नगरपालिकामा निःशुल्क पशु स्वास्थ्य शिविर सम्पन्न..

जनकपुरधाम चैत २३ गते । महोत्तरीको भंगहामा शनिबार रुपान्तरण कार्यक्रम अन्तरगत पशु स्वास्थय शिविर कार्यक्रम सम्प..

1 वर्ष पहिले

स्वास्थ्य आमा समुहलाई करेसावारीको सामग्री वितरण जनकपुर..

फागुन १५ गते ।धनुषा जिल्लाको विदेह नगरपालिका तथा जनकनन्दिनी गाउँपालिकाका विभिन्न वडाहरुमा रहेको स्वास्थ्य आमा ..

1 वर्ष पहिले

भायानेटकोवाईफाई ६इन्टरनेट र भायाटिभी सँगै अब स्टेडियम ..

जनकपुरधामजेठ २१ गते ।नेपालको अग्रणीइन्टरनेट तथा टेलिभिजन सेवा प्रदायक भायानेट कम्युनिकेसन्सले ग्राहकहरूका ला..

कमला नगरपालिकामा सशक्त वालिका परियोजनाको सामाजिक लेखा ..

जनकपुरधामजेठ २१ गते ।धनुषा जिल्लाको कमला नगरपालिकामा संचालित सशक्त बालिका परियोजनाको सामाजिक लेखा परिक्षण बिह..

सीएफडब्लुएको ‘आर्ट ईज पावर ’कार्यशाला सम्पन्न

जनकपुरधामजेठ २१ गते ।घर, विद्यालय र समाजमा बालिका तथा किशोरीहरूले भोग्दै आएका चुनौतीहरू यसपटक शब्दमा होइन, रंग र ..

शहिदनगर नगरपालिकामा सशक्त वालिका परियोजनाको सामाजिक ले..

जनकपुरधामजेठ २२ गते ।धनुषा जिल्लाको शहिदनगर नगरपालिकामा संचालित सशक्त बालिका परियोजनाको सामाजिक लेखा परिक्षण ..